Donner un pourboire est un signe de décence, une indication que vous appréciez les efforts que votre serveur, chauffeur de taxi ou porteur a déployés pour prendre soin de vous.
Cependant, ce simple geste peut constituer un champ de mines lors d’un voyage à l’étranger, sans parler d’un geste coûteux. Il y a des pays où le pourboire est considéré comme un geste de mauvais goût, voire carrément insultant.
Les pays favorables au pourboire
En Australie, on ne s’attend pas à ce qu’un pourboire soit laissé, mais on ne le renifle pas non plus. Dans les grandes villes, des frais de service de 10 % sont souvent inclus dans la facture, et vous ne sourcillerez pas en laissant un pourboire lorsque vous commandez un repas.
Cette pratique est en hausse en raison de l’utilisation des machines à cartes. Les clients subissent des frais de service automatiquement ajoutés à leurs factures de nourriture et de boissons, car la baisse des paiements en espèces signifie moins de pourboires pour le personnel. Les cafés, les restaurants et les services de livraison de nourriture ont tous été accusés d’imposer le montant supplémentaire aux clients payant par carte. Notamment, Angleterre, certains clients ont été choqués de constater que des frais de service pouvant atteindre 12,5 pour cent ont été ajoutés à leurs factures.
Il n’est pas habituel de laisser un pourboire en Suisse, où les frais de service sont inclus dans les prix dans la plupart des endroits en vertu de la loi fédérale. Cela dit, si vous êtes satisfait de votre service, un pourboire serait le bienvenu. Mais, il n’y a pas de quoi s’inquiéter concernant la rémunération des serveurs: le pays a l’un des salaires minimum les plus élevés au monde.
