Dans ses dernières années, elle est revenue à son premier amour, la sculpture, en gardant une résidence d’été dans la ville toscane de Pietrasanta, une colonie d’artistes où elle a travaillé avec des artistes tels que Botero.
Elle y a présenté un one-woman show en 2008, qu’elle a dédié à son amie, la regrettée chanteuse d’opéra Maria Callas. Des expositions de ses statues de marbre et de bronze ont également eu lieu à Paris, à Moscou et aux États-Unis.
De nature tempétueuse et impulsive, Mlle Lollobrigida a de nouveau fait la une des journaux en 2006, quand, à 79 ans, elle a annoncé qu’elle épouserait un homme de 34 ans son cadet, malgré ses vœux antérieurs de ne jamais se remarier. Plus tard, elle a annulé le mariage, accusant les médias de l’avoir gâché : « Toute ma vie, j’ai voulu un vrai amour, un amour authentique, mais je n’en ai jamais eu. Personne ne m’a jamais vraiment aimé. Je suis une femme encombrante », a-t-elle déclaré à l’âge de 80 ans.
En 2013, alors qu’elle avait 85 ans, une vente aux enchères de ses bijoux par Sotheby’s à Genève a rapporté 4,9 millions de dollars et a établi un record pour une paire de boucles d’oreilles en diamants et perles, qui se sont vendue 2,37 millions de dollars. Les bénéfices sont allés à la recherche sur les cellules souches.
« Les bijoux sont destinés à donner du plaisir et pendant de nombreuses années, j’ai eu énormément de plaisir à porter les miens. Vendre mes bijoux pour aider à faire connaître la thérapie par cellules souches, qui peut guérir tant de maladies, me semble une utilisation merveilleuse pour les mettre « , a-t-elle déclaré.
